Specialitati regale
Falcute de vitel
143 leiFalcute de vitel cu sos brun, piure de cartofi cu trufe negre
Confit de rata cu varza rosie
84 leiConfit de rata cu varza rosie si mere caramelizate
Frigarui Qube
185 leiVita, berbecut, porc, cartofi prajiti in untura de mangalita, sos muntenesc, ceapa rosie, ardei gras
Parfait cu fistic și migdale
52 leiParfait cu fistic și migdale, ganache de ciocolată neagră cu fructe de pădure și crumble de cafea
Muschiulet de porc cu sos de ciuperci
77 leiMuschiulet de porc, sos de ciuperci si crema de cartofi
File de păstrăv de pe Valea Peleșului
90 leiFile de păstrăv de pe Valea Peleșului cu piure de țelină
Tafelspitz (rasol de vită)
130 leiTafelspitz (rasol de vită) cu sos de mere și hrean
Vita premium
Antricot de vita Wagyu Japonia A5
750 leiCoaste de vițel Creekstone
230 leiT-Bone Creekstone
450 leiAntricot de vita Creekstone
500 leiTomahawk Cresktone
750 lei
Gustari & Tapas
Platou Cervinia
110 leipiept de rata afumat, prosciutto crudo, chorizo, parmesan, rosii cherry, masline, Gorgonzola, rucolla
Platou Qube vegetarian
95 leiardei copti, tzatiki, humus, salata vinete, zacusca, crema branza cu marar, paine prajita
Platou Qube traditional
115 leijumari, toba, babic, slaninuta afumata/lard, muschi de porc crud-uscat, branza de burduf, telemea de oaie, cascavea, masline, rosii, usturoi, ceapa rosie de Buzau
Platou Dakar
923 leimuschi de vita Angus marinat, humus, tzatiki, salata de ceapa cu sumac, rosii, cartofi prajiti in untura de mangalita
Tartar de vita cu oua de prepelita
130 leiTartar de vita cu oua de prepelita
Platou vânătoresc
150 leisalam, mistreţ, pate mistreţ, cârnaţi sticks, salam de căprioară, muşchiuleţ de cerb, slănină de mangaliţă / salami, wild boar, wild boar pate, sausage sticks, venison salami, venison loin, pig bacon
Platou de branzeturi
98 leiGorgonzola, Brie, Emmentaler, Camembert, miez nuca, felii para, boabe struguri
Salata Qube
60 leirosii, castraveti, ardei gras, ardei kapia, ceapa rosie, piept de curcan, oua prepelita, branza telemea, masline, mix salate verzi
Salata Caesar
45 leisalata verde, piept pui, crutoane, sos Caesar, parmezan, file d'anchois
Salata icre crap
75 leiIcre de crap
Salata greceasca
45 leirosii, ardei gras, ardei kapia castraveti, ceapa rosie, masline kalamata, telemea capra, oregano
Salata vita Glasgow
52 leimix salate verzi, rucolla, muschi de vita marinat, rosii cherry, ceapa, parmesan, dressing balsamic
Camembert la panko cu rucolla si dulceata de ardei iute
45 leimiez de nuca, dulceata ardei iute, rucola
Pate de ficat de rata cu dulceata
82 leidulceata de gutui, dulceata de ceapa rosie
Supe & Ciorbe
Bors de vita Angus
32 leiCiorba din cozi de vita Angus cu smantana si ardei iute
Supa crema de ardei copt
32 leiSupa crema de ardei copt cu crutoane
Supa de cocos cu taitei
29 leiSupa de cocos cu taietei facuti in casa
Ciorba de burta Qube
34 leiCiorba de burta Qube cu smantana si ardei iute
Ciorba de fasole cu afumatura
32 leiCiorba de fasole cu afumatura si salata de ceapa rosie
Ciorba ardeleneasca de pui
32 leiCiorba ardeleneasca
Burgeri & Paste
Burger New York
75 leivită, rucolla, roşie, castraveţi muraţi, dulceaţă ceapă, brânză cedar, chiflă, cartofi prajiti, bacon, sos muntenesc picant
Burger Cervinia
75 leivită, rucolla, brânză gorgonzola, dulceaţă ardei iute, chifla, cartofi prajiti, sos muntenesc picant
Burger Halloumi
75 leificat de rață, brânză Gorgonzola, sos de trufe negre, dulceață de ceapă roșie, chiflă cu roșii uscate și cartofi prajiti
Burger Wagyu
145 leicu ficat de rață, brânză Gorgonzola, sos de trufe negre, dulceață de ceapă roșie, chiflă cu roșii uscate și cartofi prăjiți
Paste cu bacon si smantana
45 leibacon, smantana, parmesan, ou
Paste Bolognese
72 leicarne vită, smântână, busuiuoc. parmesan/ beef, cream, basil, parmesan
Tagliatele cu somon
72 leiSomon, smantana, busuiuoc
Gnocchi quatro formaggi
65 leignocchi, smântână lichidă, gorgonzola, brie, camembert, emmentaler, parmesan
Paccheri cu rosii si usturoi
58 leiPaste Glasgow picante cu vita marmurata
85 leipaste, sos roşii picant, muşchi de vită, roşii cherry, parmesan
Bucate la gratarul cu carbuni
Piept de pui
40 leiPulpa de pui dezosata
40 leiCarnati de Plescoi
48 leiCeafa de porc
48 leiCoaste de porc baituite
85 leiMuschi de vita marmurat
140 leiCotlet vitel lapte cu os
180 leiBeef Tomohawk
520 leiRibeye steak fara os
280 leiCotlet porc iberic
180 leicu cartofiu prajiti in untura de Mangalita
Platou cald traditional Qube
140 leipastrama de oaie, carnati Plescoi, ceafa de porc, cartofi traditionali
Bunataturi din toata lumea
Ciolan bavarez cu varza calita
81 leiBulz Qube
60 leimamaliga, branza burduf, slaninuta, ou
Gulas de vitel Frantz Josef
62 leivita Angus, galuste, legume, chimen
Tigaie Qube
75 leiporc, carnati, vita, mamaliga, ou, telemea
Snitel Stocholm din cotlet de vitel
180 leiSos gorgonzola, cotlet de vitel cu os, parmezan, unt, pesmet
Snitel de curcan in pesmet Panko
42 leiPiept de pui la gratar cu trufe negre
82 leipiept de pui, branza brie si trufe negre
Muschi de vacuta la gratar
175 leiMuschi de vacuta la gratar cu sos Gorgonzola si taietei de legume
Caprioara cu sos de fructe de padure
142 leisi piure de radacinoase
Risotto cu hribi si parmezan
52 leiRisotto cu somon, dovlecel si parmezan
52 leiCotlet de berbecut la gratar
145 leiFile Sole Meuniere
130 leiCu spanac sote
File de somon
123 leiFile de somon cu sos de mango si rosii
Biban de mare
79 leicu piure de radacinoase
File de dorada
85 leiFile de dorada cu piure de cartofi dulci
Garnituri
Cartofi prajiti
21 leiPiure de cartofi
38 leicu trufe negre
Piure de cartofi
35 leicu rosii uscate si branza de capra
Cartofi la jar
29 leicu sos de smantana si usturoi
Legume din gradina la gratar
34 leiCiuperci la gratar
35 leiumplute cu branza burduf
Taietei de legume
34 leiVarza calita
22 leiSparanghel cu unt
32 leiSpanac soite
28 leiSalate & Sosuri
Salata asortata de legume din gradina
27 leiSalata de rosii cu branza
21 leiSalata de muraturi asortate
21 leiSalata de ardei copti
28 leiSalata de varza alba
16 leiSalata verde cu lamaie
16 leiSalata de bureti
30 leiSalata Rucolla, rosii Cherry si permesan
30 leiMujdei
5 leiSos Gorgonzola
12 leiSos de piper verde
12 leiSos muntenesc
10 leiDulceata ardei iute
10 leiSmantana
5 leiDulceata ceapa
10 leiChifle
2,5 leiDesert
Placinta cu mere si sos de vanilie
38 leiPlacinta cu branza dulce
32 leibranza dulce, stafide si sos de vanilie
Papanasi cu smantana si dulceata
36 leiNew York Cheesecake
35 leiDesertul preferat al Regelui Mihai